豆制品废水是高COD、高BOD、高悬浮物、富含蛋白质/淀粉胶体的水体，处理可以用 “混凝剂+助凝剂”组合，配合后续生化处理，效果好。
以下是针对性药剂选型和使用说明，可供豆制品行业相关从业者的参考：
药剂组合：
1. 混凝剂聚合氯化铝PAC，作用是破除胶体、沉降悬浮物。 优势：适配豆制品废水的高有机物、高胶体特性，矾花大、沉降快，能有效清除蛋白质、淀粉胶体及SS，COD，且pH适用范围宽（6-9），对后续生化系统无负面影响。 推荐型号：氧化铝含量≥30%，处理成本低、通用性强。
2. 助凝剂聚丙烯酰胺PAM，作用是辅助，强化沉降效果。 推荐型号：阴离子PAM分子量800万-1200万，适配豆制品废水的负电荷胶体（蛋白质/淀粉带负电），发挥分子链的吸附架桥作用，能让PAC形成的矾花快速聚集成大絮体，加速沉降，减少污泥体积。 优势：用量少（0.5-3mg/L），能大幅降低混凝剂投加量，提升SS的清除率。
投加方式：先投加PAC（搅拌10-15分钟），再投加稀释后的PAM（搅拌5分钟），避免药剂直接混合导致失效。
